Nachhaltigkeit im Hotel Kaisers in Sonthofen
Die stete Weiterentwicklung ist mit Sicherheit ein zutiefst menschlicher Wesenszug. Die Erkenntnisse der Natur- und Umweltveränderungen sind ebenso Fakt. Beides Zusammen ist für uns ein Ziel: wir möchten uns als Unternehmen im Gastgewerbe im Bereich der Nachhaltigkeit stetig weiterentwickeln.
Unsere Philosophie in Sachen Nachhaltigkeit zielt nicht darauf ab eine mögliche Zertifizierung zu erhalten. Wir möchten die Themen Nachhaltigkeit & Fairness leben.
Wir arbeiten stetig daran besser zu werden. Damit das für unsere Gäste nachvollziehbar ist, möchten wir unsere einzelnen Schritte und Projekte dokumentieren. Da Nachhaltigkeit in einem Unternehmen äußerst vielschichtig ist, strukturieren wir dies in die Bereiche Produkte, Dienstleister und Mitarbeiter.
Unsere Philosophie
Regionale Produkte - bio und fair gehandelt
In den ersten zweieinhalb Jahren des Bestehens unseres Unternehmens haben wir uns darauf fokussiert vermehrt regionale Produkte beim Frühstück und Abendessen anzubieten. Damit dies unsere Gäste auch erkennen, finden Sie die Informationen zu den regionalen, bio und fair gehandelten Produkten auch auf unserer Webseite.
Regionale Dienstleister
Ebenso wie der Kunde beim einkaufen eine Verantwortung dafür trägt, haben wir als Unternehmen eine Verantwortung, an welches Unternehmen wir unsere Aufträge vergeben.
Wir bevorzugen ganz bewusst regionale Unternehmen und Handwerksbetriebe. Diese kleinen und mittelständischen Betriebe kommen fast ausschließlich direkt aus Sonthofen und Umgebung. Hiermit bleibt die Wertschöpfung in der Region. Die Anfahrtszeiten, z. B. für Handwerker oder die Reinigung der Bettwäsche sind kurz, und die Verbindung ist entsprechend persönlich.
Auch bei der Belieferung von Energie macht es für uns Sinn auf regionale Anbieter zu setzten.
Soziale Verantwortung
Zur sozialen Verantwortung gehören für uns zuallererst unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf, die Urlaubsregelung, die Bezahlung sowie viele weitere weiche Faktoren, tragen zu einem guten Miteinander bei.
Dass uns dies gelingt, bestätigen Sie uns mit Ihren Gäste-Bewertungen in Punkto Mitarbeiter.
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